Șampanie sau vin spumant – Care este diferența?

Termenii șampanie și vin spumant sunt adesea confundați în limbaj, deși sunt foarte diferiți. Mai simplu spus, putem spune că toată șampania este șampanie, dar nu toată șampania este șampanie. Să rezumăm ce le face diferite și speciale!

1. Zona specială:

Numele de șampanie este o denumire teritorială, astfel încât numai vinurile spumante din regiunea Champagne din Franța pot fi numite șampanie. Această regiune este cea care păstrează numele și reputația șampaniei în conformitate cu reglementări stricte. În schimb, producția de șampanie nu este teritorială și poate fi realizată în orice regiune viticolă.

2. Procedură specială:

Șampania este produsă folosind metoda tradițională, metoda tradițională de fabricare a șampaniei, care implică o singură sticlă. În schimb, alte vinuri spumante sunt produse folosind metode diferite, cum ar fi metoda simplificată a tancului sau metoda transvasée (fermentație combinată în sticlă și tanc).

3. Soiuri speciale de viță de vie:

Trei soiuri principale de struguri – chardonnay, pinot noir și pinot meunier – sunt utilizate pentru șampanie, în timp ce alte vinuri spumante pot fi produse dintr-o gamă largă de soiuri de struguri.

4. Arome speciale:

Șampania tinde să aibă o aromă mai complexă, “de casă” (a se vedea casele de șampanie) și bule mai fine, în timp ce alte vinuri spumante pot fi mai ușoare sau chiar mai intense în aromă.

5. Verificare specială:

Șampania este supusă unui control strict al calității, iar fiecare etapă a procesului de producție este reglementată de legea de origine pentru a păstra regiunea și calitatea, în timp ce alte vinuri spumante pot avea reguli de control diferite.

6. Prestigiu și preț special:

Șampania este o categorie premium de vin spumant și, prin urmare, poate fi mai scumpă, dar reputația sa și calitatea garantată o fac o alegere clară pentru multe persoane la ocazii speciale.

Ambele pot fi o alegere excelentă, dar șampania este o specialitate și o calitate în lumea vinurilor spumante. Dacă vă pregătiți pentru o ocazie specială și doriți ceva exclusiv, șampania este întotdeauna o alegere excelentă pentru a avea în pahar!