Bilete de degustare:

• 20% din chardonnay a fost, de asemenea, învechit în butoi timp de 6 luni. În timpul celei de-a doua fermentații, presiunea nu depășește 3 bar, rezultând bule fine și spumă cremoasă. Aromele de mere și pere domină, completate de arome proaspete de struguri. Din zone Premier Cru.

Învechire în sticlă: 3 ani

Combinații alimentare: fructe de mare sau celeriac trufat cu carpaccio