Bilete de degustare:
- Acesta prezintă o înțelegere specifică a chardonnay-ului în lumina Casei Collet. Caracter calcaros, mineral, iodat și, de asemenea, citric și proaspăt.
- Aspect: aur alb luminos, radiant. Bulă delicată.
- Nas: Note de plante – verbena, tei – căldura foarte aerisită a bezelelor. Lime, atingere de coajă de portocală confiată. Impresie de patiserie pufoasă crocantă.
- Gust: textură vioaie, ușoară. Note citrice, lămâie siciliană și lime. Note ușoare de piper alb, lemn dulce și fum. Un caleidoscop de arome, plin de subtilități care se completează reciproc și nu se termină niciodată. Finisaj minunat de lung.
Perioada de maturare: minimum 5 ani
Vinuri de rezervă: 25%
Învechire în lemn: 15%
Combinații alimentare: carne albă sau pește